Jak připravovat dlouho uložené čajové listy - TITLE

Jak připravovat dlouho uložené čajové listy

Publikované: Středa 14. listopad 2018

Po otevření čaje po určitou dobu, bez ohledu na to, zda je vakuově balené nebo ne, bude něco změněno. Kombinace chlorofylu a čajových polyfenolů v čaji způsobí, že se čaj stane žlutý, červený, vonný a dokonce i plesnivý. Proto, když je chcete vypít, nejdříve ověřte, zda je čaj plný. Pokud je plesa, neměli byste ji pít. Pokud je pouze malá stará chuť, můžete použít metodu vaření k vyřešení.

Za prvé: Teplota vody by měla být vysoká, nejlepší je vařená voda, první čas bubliny je trochu déle než obvykle, pak odpad a nepil, druhý čas bubliny je dvakrát rychlejší než obvykle a pít čajovou polévku co nejdříve.

Druhé: Snížit teplotu vody o několik stupňů, dobu vaření podle normální metody, aby se předešlo hořké chuti čajové polévky.

Za třetí: Nejlepší je změnit na velký hrnec pěny, aby se snížil podíl čaje, chuť bude lepší.

Čaj Oolong má dlouhou dobu skladování: Wuyi Rock Tea