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Activité de lutte contre le thé

Publié: mercredi 26 septembre 2018

La lutte contre le thé a commencé sous la dynastie des Tang et a été créée à Jianzhou Tea Town, célèbre pour la production de thé en hommage. C'est une activité de compétition des producteurs de thé après la fabrication du nouveau thé. Il y a plus que des compétences, des combats et des caractéristiques gagnantes. La victoire et la défaite d'une tasse de thé sont comme le match de football d'aujourd'hui et préoccupent le public. Par conséquent, Tang a appelé "la bataille du thé" et Song appelé "combat du thé".
 
La norme qui détermine la victoire et la défaite du thé est la couleur de la soupe. Le standard du grand thé est la couleur blanche pure. La couleur blanche pure, indiquant que le thé est frais et tendre, et la cuisson à la vapeur est juste; la couleur verte indique que la vapeur ne suffit pas; la couleur grise indique qu’elle est trop vieille lors de la cuisson à la vapeur; la couleur jaune indique que la récolte n'est pas opportune; la couleur rouge indique que le feu était terminé lors de la cuisson.
 
La seconde est la bulle de soupe. Il fait référence à la mousse qui se dégage de la soupe aux nouilles. Il existe deux critères pour déterminer le pour et le contre de la soupe: le premier est la couleur de la soupe. Parce que la couleur de la soupe est étroitement liée à la bulle, la couleur de la soupe est également un blanc frais; la seconde est l'heure d'apparition de la bulle, le dernier est le gagnant.

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