Cara Menyimpan Daun Teh yang Disimpan Lama

Diterbitkan: Rabu 14 November, 2018

Setelah daun teh dibuka untuk jangka waktu tertentu, tidak peduli apakah itu vakum atau tidak, akan ada sesuatu yang berubah. Kombinasi klorofil dan polifenol teh dalam teh akan membuat teh menjadi kuning, merah, berbau dan bahkan berjamur. Karena itu, ketika Anda ingin meminumnya, terlebih dahulu pastikan apakah teh tersebut sudah berjamur. Jika ada jamur, Anda tidak boleh meminumnya. Jika hanya ada sedikit rasa lama, Anda dapat menggunakan metode penyeduhan untuk menyelesaikannya.

Pertama: Suhu air harus tinggi, yang terbaik adalah air matang, waktu gelembung pertama sedikit lebih lama dari biasanya, kemudian dibuang dan tidak minum, waktu gelembung kedua dua kali lebih cepat dari biasanya, dan minum sup teh sesegera mungkin.

Kedua: Kurangi suhu air beberapa derajat, waktu penyeduhan sesuai dengan metode normal, untuk menghindari rasa pahit sup teh.

Ketiga: Sebaiknya berubah menjadi panci besar busa untuk mengurangi proporsi teh, rasanya akan lebih baik.

Teh oolong memiliki waktu penyimpanan yang lama: Wuyi Rock Tea