Kegiatan Tea Fighting

Diterbitkan: Rabu 26 September, 2018

Tea Fighting dimulai pada Dinasti Tang dan diciptakan di Kota Teh Jianzhou, yang terkenal karena memproduksi teh penghormatan. Ini adalah kegiatan kompetisi petani teh setelah teh baru dibuat. Ada lebih dari keterampilan, pertempuran, dan fitur unggulan. Kemenangan dan kekalahan secangkir teh seperti permainan sepak bola hari ini, dan itu menjadi perhatian para penonton. Oleh karena itu, Tang menyebut "pertempuran teh" dan Song disebut "pertempuran teh."
 
Standar yang menentukan kemenangan dan kekalahan teh adalah warna sup. Standar teh besar adalah warna putih murni. Warna putih murni, menandakan bahwa teh itu segar dan lembut, dan uapnya tepat; warna hijau menunjukkan bahwa uap tidak cukup; warna abu-abu menunjukkan bahwa warnanya terlalu tua ketika dikukus; warna kuning menunjukkan panen tidak tepat waktu; warna merah menunjukkan bahwa api sudah habis saat memanggang.
 
Yang kedua adalah gelembung sup. Ini mengacu pada busa yang naik dari sup mie. Ada dua kriteria untuk menentukan pro dan kontra sup: yang pertama adalah warna sup. Karena warna sup terkait erat dengan gelembung, warna supnya juga putih segar; yang kedua adalah waktu penampilan gelembung, yang terlambat adalah pemenangnya.

Teh Hijau Premium Cina: Peony Tea