Hoe lang opgeslagen theeblaadjes brouwen

Julkaistu: woensdag 14 november, 2018

Nadat de theebladeren een tijdje geopend zijn, ongeacht of deze vacuüm verpakt is of niet, zal er iets veranderd zijn. De combinatie van chlorofyl en thee polyfenolen in de thee zorgt ervoor dat de thee geel, rood, geurig en zelfs beschimmeld wordt. Daarom, als u ze wilt drinken, moet u eerst controleren of de thee beschimmeld is. Als er schimmel is, moet je het niet drinken. Als er maar een beetje oude smaak is, kun je de brouwmethode gebruiken om het op te lossen.

Ten eerste: de temperatuur van het water moet hoog zijn, de beste is het gekookte water, de eerste bubbeltijd is iets langer dan normaal, dan gedumpt en niet gedronken, de tweede bubbeltijd is twee keer zo snel als gebruikelijk, en drinkt de theesoep zo snel mogelijk.

Ten tweede: verlaag de watertemperatuur met enkele graden, de zettijd volgens de normale methode, om de bittere smaak van de theesoep te voorkomen.

Ten derde: Het is het beste om over te schakelen naar een grote pot schuim om het aandeel thee te verminderen, de smaak zal beter zijn.

Oolong-thee heeft een lange opslagtijd: Wuyi Rock Tea