Tea Fighting Activity

Julkaistu: woensdag 26 september, 2018

Tea Fighting begon in de Tang-dynastie en werd gecreëerd in Jianzhou Tea Town, dat beroemd is om hommelthee te produceren. Het is een competitie-activiteit van theeboeren nadat de nieuwe thee is gemaakt. Er zijn meer dan vaardigheden, vecht en winnende functies. De overwinning en de nederlaag van een kopje thee is net als het voetbalwedstrijd vandaag, en het is van belang voor het publiek. Daarom noemde Tang "the battle of tea" en Song "tea fighting".
 
De standaard die de overwinning en de nederlaag van thee bepaalt, is de soepkleur. De standaard van geweldige thee is de puur witte kleur. De puur witte kleur, wat aangeeft dat de thee vers en zacht is en dat het stomen precies goed is; de groene kleur geeft aan dat de stoom niet genoeg is; de grijze kleur geeft aan dat het te oud is bij het stomen; de gele kleur geeft aan dat de oogst niet op tijd is; de rode kleur geeft aan dat het vuur was afgelopen bij het bakken.
 
De tweede is soepbel. Het verwijst naar het schuim dat oprijst uit de noedelsoep. Er zijn twee criteria om de voor- en nadelen van de soep te bepalen: de eerste is de kleur van de soep. Omdat de kleur van de soep nauw verwant is aan de bubbel, is de kleur van de soep ook fris wit; de tweede is de verschijningstijd van bubble, de laatste is de winnaar.

Chinese premium groene thee: Peony Tea