Walka z herbatą

Published: środa 26 wrzesień, 2018

Tea Fighting rozpoczął się w dynastii Tang i powstał w Jianzhou Tea Town, które słynie z produkcji herbaty hołdowej. Jest to działalność konkurencyjna plantatorów herbaty po wytworzeniu nowej herbaty. Jest więcej niż umiejętności, walka i wygrywanie funkcji. Zwycięstwo i porażka z filiżanką herbaty jest dziś jak mecz piłki nożnej i dotyczy publiczności. Dlatego Tang nazwał "bitwę herbaty", a Song nazwał "walką z herbatą".
 
Standardem decydującym o zwycięstwie i porażce herbaty jest kolor zupy. Standardem świetnej herbaty jest czysty biały kolor. Czysty biały kolor, wskazujący, że herbata jest świeża i delikatna, a parowanie jest w porządku; zielony kolor oznacza, że ​​para nie jest wystarczająca; szary kolor oznacza, że ​​jest zbyt stary podczas gotowania na parze; żółty kolor oznacza, że ​​zbiory nie są terminowe; czerwony kolor wskazuje, że ogień się skończył podczas pieczenia.
 
Drugi to bańka zupa. Odnosi się do pianki, która powstaje z zupy z makaronem. Istnieją dwa kryteria określające zalety i wady zupy: pierwsza to kolor zupy. Ponieważ kolor zupy jest ściśle związany z bąbelkiem, kolor zupy jest również świeży biały; Drugi to czas pojawienia się bańki, ostatni jest zwycięzcą.

Chińska zielona herbata premium: Peony Tea