Cum se prepară frunzele de ceai stocate pe termen lung -

Cum se prepară frunzele de ceai stocate pe termen lung

Published: 14 noiembrie 2018

După ce frunzele de ceai se deschid pentru o perioadă de timp, indiferent dacă sunt ambalate în vid sau nu, va fi ceva schimbat. Combinația de clorofilă și polifenoli ai ceaiului va face ca ceaiul să devină galben, roșu, mirosos și chiar mucegăit. Prin urmare, atunci când doriți să le beți, mai întâi confirmați dacă ceaiul este mucegai. Dacă există mucegai, nu ar trebui să beți. Dacă există un gust puțin vechi, puteți utiliza metoda de preparare a berii pentru ao rezolva.

În primul rând: Temperatura apei ar trebui să fie ridicată, cea mai bună este apa fiartă, primul timp cu bulele este puțin mai lung decât de obicei, apoi aruncat și nu bea, timpul al doilea bule este de două ori mai rapid decât de obicei și bea supă de ceai cât mai curând posibil.

În al doilea rând: Reduceți temperatura apei cu câteva grade, timpul de preparare în conformitate cu metoda normală, pentru a evita gustul amar al supă de ceai.

În al treilea rând: Este mai bine să se schimbe într-o oală mare de spumă pentru a reduce proporția de ceai, gustul va fi mai bine.

Ceaiul Oolong are un timp mare de depozitare: Wuyi Rock Tea