Activitatea de combatere a ceaiului -

Activitatea de combatere a ceaiului

Published: 26 septembrie 2018

Combaterea ceaiului a început în timpul dinastiei Tang și a fost creată în orașul de ceai Jianzhou, care este renumit pentru producerea ceaiului de tribut. Este o activitate de concurență a fermierilor de ceai după ce se face noul ceai. Există mai mult decât calificare, lupte și caracteristici câștigătoare. Victoria și înfrângerea unei cești de ceai este la fel ca jocul de fotbal de astăzi și este de interes pentru public. Prin urmare, Tang a numit "bătălia de ceai" și Song numit "ceai lupta."
 
Standardul care determină victoria și înfrângerea ceaiului este culoarea supă. Standardul ceaiului mare este culoarea albă pură. Culoarea albă pură, indicând faptul că ceaiul este proaspăt și delicat, iar aburirea este exactă; culoarea verde indică faptul că aburul nu este suficient; culoarea gri indică faptul că este prea veche când se absoarbe; culoarea galbenă indică faptul că recolta nu este în timp util; culoarea roșie indică faptul că focul sa încheiat la coacere.
 
Al doilea este bule de supă. Se referă la spuma care se ridică din supa de tăiță. Există două criterii pentru a determina avantajele și dezavantajele supa: prima este culoarea supă. Deoarece culoarea supă este strâns legată de bule, culoarea supă este de asemenea alb proaspăt; al doilea este timpul de apariție al bulei, cel târziu este câștigătorul.

Ceai verde premium din China: Peony Tea