喝冷茶的好處

出版: 2018年11月07日

1.長時間浸泡在常溫或低溫冷水中時,茶葉中產生苦味的茶鹼(單寧酸)和咖啡因不會釋放,茶葉中的甜氨基酸分子容易溶解。 來自冷水的茶更甜,更苦。
 
2.飲用低咖啡因茶,可減輕胃壁負擔,減輕胃功能差的人的煩惱。
 
3.使用低溫冷泡沫時,茶中的咖啡因不易溶解,因此不太可能影響睡眠。
 
4.茶葉中含有茶多酚,纖維素,維生素和各種礦物質等有益成分,適合人體,高溫熱泡沫,易破壞纖維素,維生素,同時低溫冷泡可保留茶葉精華。

綠茶適合冷水: Green Tea